Vin de France A La Fleur de l'Age Les Vins du Cabanon - Alain Castex 2019
13%
1.5L
Intensität
Im Herzen einer idyllischen mediterranen Lage gedeihen ausdrucksstarke Weißweine, die wunderbar zu Rahmkäse, weißem Fisch oder Geflügel mit Zitrusfrüchten passen. Von der Rebe weg zu genießen.
Weitere InformationenPräsentation
Vin de France A La Fleur de l'Age Les Vins du Cabanon - Alain Castex 2019
Der Wein
Auch wenn dieser Weißwein aus Gründen, die nur der Winzer kennt, als Vin de France klassifiziert ist, verdient er all Ihre Aufmerksamkeit. Er stammt aus dem Roussillon, einer Weinbauregion, die dank der Arbeit berühmter Winzer, zum Beispiel vom Clos des Fées, von der Domaine Gauby, der Coume del Mas oder La Rectorie, seit fast zwanzig Jahren immer beliebter wird. Er kann aus mehreren Rebsorten erzeugt werden, darunter Macabeu und Grenache Blanc. Beide beziehen die notwendigen Nährstoffe für ihr Wachstum aus schiefer- und mergelhaltigen Böden und profitieren von den Einflüssen des mediterranen Klimas.
Weinliebhabern wird empfohlen, diesen Wein recht frisch bei einer Serviertemperatur zwischen 8 und 11 °C zu verkosten. Während einige Weine in ihrer Jugend von der Rebe weg genossen werden können, sollten andere besser fünf bis zehn Jahre aufbewahrt werden.
Der typische Weißwein aus dem Roussillon entfaltet eine schöne goldene Robe mit grünlichen Reflexen. Diese verströmt Noten von Zitrusfrüchten, Früchten mit weißem Fleisch, Vanille und weißen Früchten. Mitunter nehmen wir sogar Noten von Schalenfrüchten (Mandeln) und Vanille wahr, die von einer kontrollierten Reifung im Holz zeugen. Wir empfehlen, ihn zu erlesenen Speisen wie Rahmkäse, weißem Fisch oder Geflügel mit Zitrusfrüchten zu verkosten.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Magnum
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett leicht eingerissen, 1 Etikett leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Roussillon
Appellation: Vin de France
Jahrgang: 2019
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 11°
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein