Puligny-Montrachet Jacques Carillon (Domaine) 2012
13.5%
1.5L
Intensität
Bereits in seiner Jugend zeigt sich dieser Puligny-Montrachet intensiv. Dieser Wein zeugt vom Savoir-faire von Jacques Carillon.
Weitere Informationen
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Puligny-Montrachet Jacques Carillon (Domaine) 2012
Der Wein
Jacques Carillon, Spitzenwinzer der Appellation Puligny-Montrachet, erzeugt einen Wein von etwa 40 Jahre alten Chardonnay-Rebstöcken. Nach einem einjährigen Ausbau in Fässern (15 % neues Holz) und sechs Monaten in Edelstahl zeigt dieser Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte, eine hell goldene Farbe. Das Bukett zeichnet sich durch fruchtige Aromen (Zitrusfrüchte, weiße Früchte), florale und ganz leicht buttrige Noten aus. Mit seiner feinen Textur und Länge passt er hervorragend zu frischem Ziegenkäse oder zartem Fisch.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 2 Flaschen
Füllstand : 4 NormalBemerkungen : 2 Kapsel schmutzig, 2 Etikett sehr leicht gezeichnet, 2 NormalHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13.5 %
Region : Burgund
Appellation : Puligny-Montrachet
Eigentümer : Jacques Carillon (Domaine)
Jahrgang : 2012
Farbe : weiß
Trinktemperatur: : 12°
Fläche: : 6 Hektar
Intensität des Weins : frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins : weiße Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein
Anmerkung: :