Präsentation

Monthélie Sous Le Cellier Domaine Florent Garaudet 2021

Der Wein

Diese zwischen Auxey-Duresses, Meursault und Volnay liegende Gemeinde genießt nicht den gleichen Ruhm wie ihre renommierten Nachbarn. Von den 130 Hektar bepflanzten Weinbergen in Höhenlagen sind die meisten nach Nordosten oder nach Südwesten ausgerichtet. Die Reben wurzeln auf kalten, hochgelegenen Hängen. Seit 2006 sind in dieser Gemeinde einige Premier Crus zugelassen, um ihren in Vergessenheit geratenen Ruf wiederherzustellen.
Die nicht sehr bekannten Weine dieser Gemeinde zeichnen sich durch ein frisches, energisches und elegantes Profil aus. Manchmal kann es ihnen an Körper fehlen, jedoch mangelt es ihnen nie an Charme und Eleganz. Die Weißweine der Gemeinde sind in warmen Jahren zu bevorzugen, da die Ausrichtung und Lage der Reben es den Weinen ermöglicht, ihre Frische zu bewahren. Die Trauben dieser Gemeinde werden in der Côte de Beaune oft als letztes geerntet. Sie können diesen Wein jung trinken oder auch vor dem Genuss lange aufbewahren, um seine kräftige Energie zu sänftigen.