Präsentation

Montagne Saint-Émilion Corbin Baron 1986

Der Wein

Im Nordwesten von Libourne verfügt die berühmte Appellation des Bordelais über eine ganze Anzahl an Satelliten, denen sie großzügigerweise ihren Namen leiht. Wie der Name es bereits andeutet, liegt diese hier auf den charakteristischen Höhenzügen. Die Zusammensetzung des Bodens wird von Kalkstein dominiert, durchzogen von für diese Region typischen Lehmadern. Perfekt geeignet für den Anbau der Rebsorte Merlot, die 70 % des Bestands ausmacht, ergänzt von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot.
Der Montagne-Saint-Émilion hat eine schön strahlende Farbe von tiefem Rubinrot mit leicht violettem Schimmer. Die Aromapalette wird von roten und schwarzen Früchten dominiert, hauptsächlich Kirsche, Schwarze Johannisbeere und rote Pflaume. Der Auftakt ist rein, der Geschmack reichhaltig durch die Anwesenheit starker, aber feiner und eleganter Tannine.
Die besten Jahrgänge können mehr als zehn Jahre lang im Keller reifen.

Detaillierte Eigenschaften