Präsentation

Chambolle-Musigny Ghislaine Barthod 2015

Der Wein

Dieses bemerkenswerte, sechs Hektar große Weingut produziert Weine der Spitzenklasse in der Appellation Chambolle-Musigny. Es besteht aus nicht weniger als elf Premiers Crus, die alle parzellenweise vinifiziert werden. Dieser Chambolle-Musigny ist einer von ihnen. Die Trauben werden in den Weinbergen sorgfältig von Hand verlesen. Die Vinifikation erfolgt ohne große Interventionen und wird nach burgundischer Tradition durchgeführt. Die Trauben werden teilweise entrappt, bevor Ghislaine Barthod die natürlichen Hefen ihre Arbeit machen lässt. Anschließend folgt ein etwa 20-monatiger Ausbau in Eichenfässern (20 bis 25 Prozent neu).
Der Wein trägt den Ausdruck seines Terroirs in sich. In der Nase zeigen sich zarte und reife Röstnoten. Am Gaumen ist der Wein ansprechend und charakterstark, mit einer reinen Frucht und festen Tanninen.
Zögern Sie nicht, diesen Wein 15 Jahre zu lagern, um seinen zarten Charakter in vollem Ausmaß zu erleben.

Das Weingut Ghislaine Barthod

Die Domaine Ghislaine Barthod ist ein kleines Familiengut in Chambolle-Musigny. Der etwas mehr als sechs Hektar große Weinberg setzt sich aus fünf Premiers Crus zusammen. Auf diesem hochwertigen Terroir erzeugt Ghislaine Barthod große, charaktervolle Weine, die sich hervorragend aufbewahren lassen.