Rondinella
Die Rondinella-Rebe bezieht ihren Namen von ihrer blasslila-schwarzen Färbung, ähnlich der Farbe der Schwalben, die man auf italienisch "rondine" nennt. In den Valpolicella-Weinen, als Ergänzung zusammen mit Molinara und Corvina, verleiht sie dem Ganzen subtile Noten von Früchten (insbesondere Kirschen) aber auch Konsistenz. Unter ihrem Einfluss zeigen die Weine eine dunklere Robe als sortenreine Corvina, die zeitweise etwas leicht ausfallen können. Als sehr ergiebige Rebsorte gibt sie den Winzern eine gewisse ökonomische Sicherheit. Man muss erwähnen, dass sie dank ihrer Widerstandskraft gegen Pilzbefall sehr gut zur Erzeugung von Amarone und Recioto geeignet ist, denn ihre getrockneten Trauben bieten eine beachtliche Konzentration und einen potenziell hohen Alkoholgehalt. Diese Rebsorte ist auch in den Bardolino Weinen enthalten.
