Die AOC Pomerol
Am rechten Ufer des Bordeaux liegen gleich zwei berühmte Appellationen: Saint-Emilion Grand Cru und Pomerol – letztere erstreckt sich über 800 Hektar, ist also weitaus kleiner. Zwar wurde in dieser Appellation nie eine Klassifizierung eingeführt, sie ist jedoch international für ihre großartigen Rotweine bekannt. Kein einziges Dorf und nur wenige Châteaux (die meisten aus dem 18. Jahrhundert) sind hier zu finden – vor allem besteht die Appellation aus Weingütern, die höchstens einige Dutzend Hektar ausmachen. Das Terroir in Pomerol ist bekannt für seinen lehmhaltigen Boden, durchzogen von einer Ader aus blauem Lehm, wie man sie insbesondere auf den Böden von Petrus findet. Die Merlot -Traube fühlt sich auf diesen Böden besonders wohl: Sie macht 80% des Bestandes der Appellation aus. Die hier produzierten Weine vereinen Finesse und Komplexität und sind mundfüllend mit einer geschmeidigen und samtigen Textur im Kontrast zu den Tanninen. Schon in ihrer Jugend sind sie sehr gut trinkbar und für ihre Aromen von edlem Unterholz und insbesondere Trüffel auf ihrem Höhepunkt bekannt. Der Name Petrus darf in einer Liste der berühmtesten Weingüter aus Pomerol natürlich nicht fehlen – nicht weniger bedeutend sind Château le Pin, Vieux Château Certan, Château Le Gay, Château L'Évangile, Château la Conseillante, Château Clinet, Clos l’Eglise, Château Fayat…
