Bordeaux | Jahrgang 2023
Witterungsbedingungen
Das Jahr begann mit regelmäßigen Niederschlägen und durchschnittlichen Temperaturen, wodurch ein zu früher Vegetationszyklus verhindert und das Frostrisiko reduziert wurde. Anschließend wurde es feucht und warm: Im Juni fielen 50 % mehr Niederschläge als üblich, während die Temperaturen fast drei Grad über dem Durchschnitt lagen. Dies führte zu einem starken Mehltaudruck, insbesondere beim Merlot.
Der Juli war trocken und warm, allerdings mit wenig intensiver Sonneneinstrahlung, wodurch sich die Reife verlangsamte. Ab Mitte August verbesserten sich die Bedingungen: Heißes, trockenes und sonniges Wetter ermöglichte es dem Cabernet Sauvignon, unter optimalen Bedingungen vollständig auszureifen.
Lese
Der erste Sauvignon für die Sauternes-Weine wurde am 12. August gelesen, gefolgt vom Sémillon am 14. August. Die Merlot-Lese begann Anfang September, und der Großteil des Cabernet Sauvignon wurde nach dem 20. September geerntet.
Starke Regenfälle im September begünstigten die Entwicklung der Botrytis für die Süßweine, gefolgt von trockenen, heißen Bedingungen, die zu einer Konzentration der Trauben führten. Die Lese begann früh, um die Frische und Säure zu bewahren.
Profil des Weins
Die trockenen Weißweine zeichnen sich durch eine ausgeprägte Aromatik und eine gut ausgeprägte Säurestruktur aus. Sie bieten Struktur und Komplexität sowie ein gutes Reifepotenzial.
Die Rotweine weisen im Allgemeinen einen geringeren Alkoholgehalt als die jüngsten Jahrgänge auf, bei stabiler Säure, kräftiger Struktur und intensiver, beständiger Farbe. Die Kiesböden brachten kraftvolle Weine hervor, die Lehmböden vollmundigere Profile und die Ton-Kalk-Terroirs eine ausgeprägte mineralische Spannung. Der Jahrgang überzeugt weniger durch rohe Kraft als durch aromatische Präzision und Ausgewogenheit.
Die Süßweine sind beeindruckend: konzentriert und zugleich frisch, mit einem sehr guten Reifepotenzial.
