Elsass | Jahrgang 2022
Les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas en Alsace. Après un 2021 où l’humidité avait tenu les premiers rôles, c’est une situation bien différente qui a pu être observée en 2022. Tout au long de la saison, la région a été marquée globalement par un déficit de pluviométrie et des températures élevées. Dès les mois d’hiver, la douceur s’est installée et les pluies ont été peu nombreuses créant une situation de sécheresse précoce. A partir du débourrement de la vigne, un peu tardif du fait du stress hydrique des mois précédents, des conditions exceptionnelles se sont installées sur la région, associant chaleur et déficit de précipitations. Les conditions observées ont pu être comparées à celles de 2003, avec notamment un record de nombre de jours présentant des pics au-delà de 30 degrés au cours de l’été. Cette situation atypique a conduit à bloquer la maturation des baies mais des pluies salvatrices ont enfin fait leur apparition juste début septembre, garantissant une progression lente et bienvenue de la maturité des raisins. Certaines parties du vignoble ont été davantage impactées par les aléas climatiques, notamment le sud de l’Alsace où des orages de grêle ont fait des dégâts. Plus généralement, compte tenu des conditions solaires et sèches du millésime, les volumes ont été limités. En revanche, les bonnes conditions météorologiques au cours des vendanges (débutées le 29 août pour les crémants puis le 5 septembre pour les vins tranquilles) ont permis de rentrer en cave des raisins très sains, généralement marqués par une bonne concentration et une acidité correcte, sans être très élevée. Les vins produits sur ce millésime affirment une belle gourmandise ce qui va permettre de les déguster plutôt rapidement. Les gewurztraminer et les muscats déploient une certaine puissance aromatique, offrant des vins souvent larges, quand les rieslings ont réussi à conserver une belle fraîcheur et donc des équilibres intéressants. Côté vin rouge, les pinots noirs ont pu atteindre de belles maturités, offrant souvent des jus d’une grande intensité fruitée et des tanins mûrs et structurants. Enfin, alors que la production de vendanges tardives et de sélection de grains nobles avait été très marginale en 2021, les bonnes conditions de l’arrière-saison ont favorisé le passerillage et le développement du botrytis. De quoi permettre de donner naissance à des vins doux de qualité sur l’ensemble des cépages (riesling, gewurztraminer, pinot gris et muscat).
