Roussillon | Jahrgang 2022
Dans le Roussillon, la météo a été contrastée et complexe tout au long de la campagne ayant conduit au millésime 2022. Si des pluies importantes sont tombées en novembre 2021 et mars 2022, elles ont en revanche été encadrées par des périodes longues et intenses de sécheresse, couplées à de fortes chaleurs. On a ainsi pu constater entre avril et septembre, des températures très élevées, supérieures de 1,5° à 3° aux moyennes des années précédentes. Dans le même temps, les déficits de pluviométrie qui ont commencé à être observés au mois d’avril se sont ensuite accentués sur les mois suivants, de mai à août. En début de cycle, les vignes avaient pu profiter des réserves hydriques du printemps, ce qui avait conduit à un débourrement légèrement plus tardif qu’à l’accoutumée. Cependant, le changement drastique des conditions météorologiques va inverser cette tendance en accélérant la croissance végétative. Tant est si bien que la floraison, qui va s’observer en moyenne autour du 22 mai, a présenté une avance de 9 jours en comparaison des 20 dernières années. Cette précocité va ensuite se maintenir, la maturité des raisins progressant rapidement, couplée à une concentration importante des baies. Les vendanges ont donc été initiées extrêmement tôt (dès le 4 août !) mais elles se sont ensuite étalées longuement du fait d’une hétérogénéité à travers le vignoble. In fine, les rendements ont été moyens et la production régionale en légère augmentation par rapport aux deux années précédentes (mais celles-ci étaient limitées). Les raisins, récoltés dans un état sanitaire très bon, présentaient généralement des taux de sucre élevés et des acidités basses. Les vins blancs s’avèrent gourmands, dotés de beaux arômes fruités et floraux et conservant une certaine vivacité en bouche. Les vins rouges présentent des profils très cariés mais ont en commun leur belle définition fruitée (parfois mûre), de belles chairs tout en conservant de la fraîcheur.
