Savoien | Jahrgang 2023
Malgré un été capricieux, le millésime 2023 en Savoie s’annonce comme l’un des plus réussis de ces dernières années. Les vendanges 2023 ont été favorisées par un été généreusement ensoleillé et des pluies bienvenues en septembre. Si certaines parcelles ont souffert des intempéries au fil de l’année, l’ensemble des domaines a finalement bénéficié de conditions plus favorables en fin de campagne. Malgré un gel tardif, des épisodes de grêle et une canicule, les viticulteurs ont ainsi pu récolter au moment idéal, avec des raisins globalement sains, offrant un millésime 2023 savoyard sauvé de justesse et qualitatif. Les raisins ont atteint une maturité idéale, offrant un bel équilibre sucre-acidité, gage de vins aromatiques et structurés. Les terroirs savoyards se révèlent pleinement : les cépages locaux expriment leurs caractères typiques avec intensité et finesse. Les vins sont élégants et équilibrés.
