Weine im Verkauf: Les Bruyères

Les Bruyères

Das Weingut Les Bruyère liegt im Herzen der Appellation Crozes-Hermitage und wird von David Reynaud, einem leidenschaftlichen Winzer, geleitet. Er besitzt insgesamt 28 Hektar Weinberge (20 eigene und 8 gekaufte), die er auf biologischen und biodynamischen Anbau umgestellt hat. David Reynaud gibt der autochthonen Rebsorte Syrah den Vorrang, die 87 % des gesamten Weinbergs ausmacht und durch Merlot und Viognier ergänzt wird. Die Erträge liegen bei etwa 35 Hektolitern pro Hektar Lehm-, Kalk- und Kieselsteinterrassen. Die Weine werden in einem vollständig unterirdischen Keller vinifiziert. Die Trauben für die Rotweine werden in Betonbehältern, für die Weißweine in Edelstahlbehältern vearbeitet und ausgebaut.