Der Crozes Hermitage, am linken Ufer der Rhone und rund zwanzig Kilometer nördlich von Valence gelegen, ist der großflächigste Weinberg des nördlichen Rhone-Tals. Er erstreckt sich über nicht weniger als 11 Gemeinden im Departement Drôme (26). Im Norden der Appellation profitieren die Reben, die auf Granithängen wachsen (einem Terroir ähnlich wie in l'Hermitage), von einer reinen Südlage wo der Mistral regelmäßig bläst. Im Süden bestehen die Böden aus Moränen, zu denen sich Terrassen aus Rollkies aus der Rhone oder Löss gesellen. Dieses Anbaugebiet geht auf die Zeit der Römer (und möglicherweise sogar der Griechen) zurück. Der Weinbau im Süden der Appellation hat sich im Laufe des zwanzigsten Jahrhunderts entwickelt und den Obstanbau zunehmend verdrängt. Diese Appellation produziert äußerst fruchtige, aromatische Weine. Sie sind weniger körperreich (und wesentlich erschwinglicher!) als die Hermitage-Weine und können bereits jung verkostet werden.