Das Gut gehört dem Ehepaar Souillé de Pedro und entstand durch die Aufteilung der Vieux Domaine de Mayzeres – daher auch der Name. Der Weinberg ist zu fast zwei Dritteln mit Merlot-Reben bestockt, die mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc ergänzt werden.

Die Assemblage verleiht den Weinen eine intensive, rubinrote Farbe, Feinheit und ein elegantes Bukett. Sie sind sehr begehrt und standen auch auf der Karte des berühmten Kreuzfahrtschiffs "France".