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Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat (Domaine)
Informationen
Über das Weingut

Seit ihrer Gründung im Jahr 1931 wird die Domaine René und Vincent Dauvissat von Generation zu Generation durch die Familie Dauvissat verwaltet, von Großvater Robert über Vater René bis hin zu Vincent, der in den 1970er Jahren einstieg. Heute verwaltet er die Domaine mit ständigem Augenmerk auf dem Weinberg. Dieser erstreckt sich über 11 Hektar Rebfläche, von der im Durchschnitt 70 000 Flaschen pro Jahr produziert werden. Das Terroir bestimmt sämtliche Arbeitsabläufe: integrierte Bewirtschaftung , Begrenzung der Erträge, neue Eichenfässer für Gärung und Reifung... Dadurch entstehen frische, mineralhaltige Weine mit gutem Reifepotenzial (die mindestens fünf Jahre im Weinkeller gelagert werden sollten). Die Domaine René und Vincent Dauvissat, eine feste Größe im Chablis, produziert Weine von sehr guter Qualität.

Über den Wein

Der Grand Cru Les Clos der Domaine Dauvissat entfaltet kräftige Aromen von Zitrusobst und weißen Früchten sowie würzige und leicht holzige Noten. Am Gaumen finden sich dieselben Aromen, zusammen mit einer schönen Mineralität, Salzigkeit und Säure. Das Ganze ist schön geradlinig und die Länge erhaben. Ein sehr großer Chablis!

Preisnotierungen des Weinguts Vincent Dauvissat
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Vincent Dauvissat

Farbe: weiß

Rebsorten: Chardonnay
Welcher Wein zum Essen? : Saint-Jacques à la fondue de poireaux, Daurade royale en papillottes, Saumon fumé

Appellation: Chablis

Klassifizierung: Grand Cru

Eigentümer: Vincent Dauvissat (Domaine)

Fläche: 1.7 Hektar

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 11°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat (Domaine) 1993
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 1993
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Historie der Zuschlagspreise Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat (Domaine) 1993
10/04/2014110

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