Château Coutet ist eines der ältesten Weingüter in der Region Sauternes und das größte in Barsac. Der Boden besteht aus feinem Kies, kalkhaltigem Schluff und abgelagertem Schwemmland aus der Garonne. Das Weingut produziert unter anderem die Cuvée Madame. Es handelt sich um einen sehr reichhaltigen und geschmeidigen Wein, der es mit dem des Château d‘Yquem aufnehmen kann. In den besten Jahrgängen ist die Produktion auf 1 200 Flaschen begrenzt.

Dieses Weingut hat einen cremigen, unglaublich fülligen Wein im Sortiment: den Cuvée Madame (er wird nur in den besten Jahren produziert, limitiert auf 1200 Flaschen), der es selbst mit einem Château d'Yquem aufnehmen kann. Dieser 1922 kreierte, einzigartige Wein stammt von vorwiegend lehmigen Parzellen und über 40 Jahre alten Rebstöcken. Die Reifung erstreckt sich über drei Jahre im barrique. Ein fülliger und außergewöhnlich komplexer Wein.