Pauillac, die renommierte kommunale Appellation, beherbergt einige der größten Grands Crus Bordelais, aber auch weniger bekannte Weine wie diesen Château-La-Tourette. Er bringt das Temperament seines Terroirs hervorragend zum Ausdruck. Dieser Wein, typisch für die Weine dieser großartigen Region, ist eine Assemblage mit einem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon. Dieser bringt Duftnoten von schwarzen Johannisbeeren mit und verleiht einen kräftigen Körper. Der Wein sollte einige Jahre in Ihrem Weinkeller ruhen und dann charaktervolle Gerichte begleiten. Was halten Sie von der Idee, ihn zu einer Steinpilzpfanne oder zu anderen köstlichen Pilzen zu reichen? Fleischliebhaber werden vielleicht eher zu einer gegrillten Entenbrust tendieren, und andere streichen eine rustikale Pâté de Campagne auf gegrilltes Sauerteigbrot.