Château Sansonnet befindet sich im Osten von Saint-Émilion auf dem Plateau von Saint-Émilion, genauer gesagt auf dem Gipfel der nicht erodierten Ablagerungen aus Seesternkalk (etwa 86 Meter Höhe), auf dem traditionellen Terroir der Grands Crus Classés. Das Anwesen hat eine reiche Geschichte. Im 19. Jahrhundert gehörte es dem Duc Decazes, dem Premierminister Ludwigs XVIII. Seit 1999 gehört es der Familie d‘Aulan, die dem hier erzeugten Wein in qualitativer Hinsicht ganz neues Leben eingehaucht haben. Bei den angebauten Rebsorten handelt es sich um Cabernets und Merlot. Das Gut erzeugt auch einen Zweitwein: Château Lasalle. In Weinberg und Weinkeller wurde umfassend investiert, um das Terroir wieder vollends zur Geltung zu bringen. Begleitet wurden die Maßnahmen von renommierten externen Beratern wie Stéphane Derenoncourt. Seit 2009 verwaltet Marie-Bénédicte Lefévère das Gut. 2012 wurde Château Sansonnet in den Rang eines Grand Cru Classé von Saint-Émilion erhoben.

Der Château Sansonnet ist ein klassischer Saint-Émilion, süffig, kompakt und köstlich. 20 % Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon schenken Frische und gleichen perfekt die Üppigkeit des Merlot aus. Die Nase entwickelt Düfte von schwarzen Früchten, Mokka und Gewürzen. Der Gaumen zeigt sich rund und subtil. Diesen Wein kann man nach 5 bis 15 Jahren genießen.