Jacques Seysses gründete das Weingut Dujac im Jahr 1968 mit dem Kauf von viereinhalb Hektar Rebfläche. Des Weiteren ist er Teilhaber von Aubert de Villaine im Var (Triennes). Inzwischen wird das Weingut Dujac von seinen Kindern Jeremy, dessen Frau Diana (amerikanische Önologin) und Alec Seysses verwaltet. Das bio-zertifizierte Weingut umfasst eine Fläche von ungefähr 15 Hektar auf den besten Terroirs der Côte de Nuits, vor allem im Gebiet Morey-Saint-Denis. Die Weine haben ein ausgezeichnetes Reifepotenzial; sie zeichnen sich durch ihre Vielschichtigkeit und Feinheit aus.

Bonnes-Mares ist ein Grand Cru der Gemeinde Chambolle mit ihrem berühmten Musigny. Wo der Musigny mit seiner Raffinesse verzaubert, beeindruckt der Bonnes-Mares durch seine Struktur und Fülle. Der Bonnes-Mares der Domaine Dujac ist ein unerreichtes Vorbild, der mit seiner Fülle Achtung gebietet. Dieser Wein zeigt eine umwerfende Komplexität, die sich in die Länge zieht. Eine echte Referenz.