Ruchottes-Chambertin Grand Cru Georges Mugneret (Domaine) 1977

1933 wurde die Domaine Georges Mugneret-Gibourg von Jeanne Gibourg und André Mugneret gegründet. Ihr Sohn Georges Mugneret hat das Weingut übernommen und erweitert. Inzwischen wird es von Marie-Christine und Marie-Andrée, den Töchtern von Georges und Jacqueline, verwaltet. Die Rebflächen erstrecken sich auf die Appellationen Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Ruchottes-Chambertin und Clos Vougeot. Die Weine dieser Domaine haben einen klassischen Geschmack und die Weinqualität hat sich während der letzten Jahre erheblich verbessert. Die Weine sind mit zwei verschiedenen Etiketten erhältlich: Georges Mugneret und Mugneret-Gibourg.

Der Ruchottes-Chambertin zeichnet sich durch die Präzision und Reinheit seiner Aromen aus. Im Bukett entfalten sich Aromen von schwarzen Früchten und würzige Noten. Am Gaumen zeigt er sich üppig, frisch und dicht. Bemerkenswert anhaltend im Abgang mit einem schönen Maß an Säure. Dieser Wein passt gut zu Entenpastete.