Das Haus Louis Jadot in Beaune zählt zu einem der bedeutendsten Weingütern des Burgunds! Ganz allein erstreckt es sich über beinahe alle burgundischen Appellationen. Das Weingut befindet sich zwar mittlerweile im Besitz einer amerikanischen Familie – hergestellt werden die Weine jedoch unter der Leitung des kompetenten Frédéric Barnier, der für die hohe Qualität der Weine sorgt. Für ebendiese ist es so bekannt: Auf 225 Hektar und 130 Appellation (an der Côte d'Or sowie im Maconnais und Beaujolais) werden höchst genussvolle Weine in jeder Preisklasse hergestellt. Ihre Etiketten ziert allesamt eine Zeichnung des legendären Bacchus. Die Winzer bevorzugen traditionelle Herstellungsmethoden wie die langsame Gärung und der lange Ausbau. Chemische Unkrautvernichtungsmittel sind hier verboten und die Erträge streng begrenzt.
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Im Herzen der Appellation Chambolle-Musigny und oberhalb des Clos-de- Vougeot findet man den Musigny, einen symbolträchtigen Cru der Côte-de-Nuits. Dieser Rotwein offenbart eine Robe von unglaublicher Reinheit und tiefem Rubinrot. Er wird durch eine feine und blumige Nase charakterisiert, die Düfte von Veilchen, sowie schwarzen und reifen Beerenfrüchten verströmt, auf der Basis von subtilen Pfeffer- und Schkoladennoten. Nach einer langen Reifephase zeigen sich die Aromen komplexer: Nuancen von gefallenem Laub, Erde und Moos, in Verbindung mit animalen Noten von Leder oder Fell, manchmal auch mit fleischigen Anklängen. Am Gaumen enthüllt er eine noble Textur, mit fruchtigen, rauchigen, getoasteten und fein würzigen Geschmacksnoten. Die Tannine zeigen sich fein, reif und seidig. Die Empfindungen am Gaumen sind von unvergleichlicher Feinheit und Harmonie.