Das auf einem komplexen Terroir mit großem Potenzial gelegene gelegene Château Couhins in der Nähe von Bordeaux gehört seit 30 Jahren dem nationalen agrarwissenschaftlichen Forschungsinstitut Inra, das dort insbesondere im Hinblick auf den Umweltschutz bedeutende Neuerungen vorgenommen hat.

Der Weißwein dieser Domaine wird neun Monate lang in Barriquefässern, sowie Foudres und in Tanks auf Hefe mit Aufrühren ausgebaut. Bei der Verkostung zeichnet sich dieser Wein durch seine subtil blumigen Noten aus, verbunden mit einer beträchtlichen Lebhaftigkeit.