Brouilly La Bruyère Domaine Jean-Paul Dubost 2005

1902 wurde die Domaine du Tracot in Lantignié (Beaujolais) gegründet. 1960 übernahm es die Familie Dubost. Henri Dubost überarbeitete die Zusammenstellen der Rebsorten. Sein Sohn Jean-Paul entwickelt mit seinen Kindern das Weingut weiter und setzt insbesondere auf biologische Landwirtschaft. Das Gut erstreckt sich über 21 Hektar und schließt die Terroirs Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly, Morgon und Régnié ein. Außerdem umfasst es Fläche in der Appellation Beaujolais-Villages, denen sich Jean-Paul ebenfalls mit großer Sorgfalt widmet.

Dieser Cru von Jean-Paul Dubost stammt von alten Rebstöcken und der gleichnamigen Lage Vieilles Vignes. Diese sind 80 Jahre alt und gedeihen auf Böden aus Lehm, Kalk und blauem Schiefer. Sie werden nach biologischen Prinzipien kultiviert und die Trauben auf natürliche Weise vinifiziert. Dieser Wein überzeugt mit Kraft, besänftigt durch feine Aromen. Man trinkt ihn in seiner Jugend, leicht gekühlt.