Nicola Manferrati, der in einer der nördlichsten Gegenden von Italien lebt, gilt als einer der angesehensten Winzer der Region Frioul. Die an wunderschönen Steilhängen angelegten Weinberge werden mit größter Sorgfalt und so natürlich wie möglich bewirtschaftet. Er zeichnet sich durch die Produktion geringer Flaschenzahlen und den Gebrauch von kleinen Eichenfässern für die Reifung aus. Die Parzellen werden separat vinifiziert und die Cuvées danach zusammengestellt. Nicolas Manferrati ist ein leidenschaftlicher Weinwissenschaftler, der immer auf der Suche nach Spitzenqualität ist und Weine mit einem hervorragenden Reifepotenzial herstellt.

Dieser Weißwein besteht zu 100 Prozent aus Friulano, einer lokalen Rebsorte, die an Sauvignon erinnert. Sie verfügt über üppigere Strukturen und ausgeprägtere Aromen, die einen Hauch von Mandeln aufweisen. Es handelt sich um eine 1,2 Hektar große Parzelle des Climats Ronco della Chiesa, auf der etwa 40 Jahre alte Rebstöcke in hoher Dichte angebaut werden.