Informationen
Die Domaine Hoffmann-Jayer in Magny les Villers in der Region Hautes-Côtes-de-Nuits wurde ab 1998 von Gilles Jayer verwaltet, der 1985 ins Familienunternehmen einstieg. Die Rebstöcke stammen von der Familie Gilles (der Mutter des heutigen Eigentümers). Nach der Hochzeit mit Herrn Jayer (Cousin des berühmten Henri Jayer) hieß die Domaine Gilles-Jayer, bis sie in Jayer-Gilles umbenannt wurde. Gilles repräsentierte die dritte Familiengeneration, die das Familienunternehmen verwaltet. Die Rebflächen erstrecken sich über 11 Hektar, vor allem in der Region Hautes-Côtes. Die Weine reifen zu einem hohen Anteil in neuen Weinfässern, ganz nach der Tradition von Henri Jayer, der 100% neues Holz einsetzte. Die Holznote wird dank der umsichtigen Auswahl der Fässer, die von den besten Küfereien in Frankreich stammen, niemals zu stark betont. Gilles Jayer war ein im Burgund besonders angesehener Winzer, ein Spitzenwinzer. Seine Weine zeichnen sich durch einen ausgeprägten Fruchtcharakter aus. Die Qualität ist vorbildlich und die Weine besitzen ein großes Reifepotenzial. Angesichts der sehr erschwinglichen Preise ist das Weingut zweifellos eine ausgezeichnete Adresse an der Côte de Nuits. Der Schweizer Geschäftsmann André Hoffmann kaufte die Domaine im Sommer 2017. Gilles Jayer starb im Januar 2018.
Ein exzellenter Wein mit den für die Weißweine der Côte d'Or charakteristischen Mandel- und Butteraromen, aber mit mehr Spannung als in den Weinen der Côte de Beaune. Er passt hervorragend zu Schalentieren.
Preisnotierungen des Weinguts Hoffmann-Jayer (anciennement Jayer-Gilles)Preisnotierung Weine aus demselben Weingut
Region: Burgund
Weingut: Hoffmann-Jayer (anciennement Jayer-Gilles)
Farbe: weiß
Produktion: 60000 Flaschen
Appellation: Hautes-Côtes de Nuits
Eigentümer: Hoffmann-Jayer (anciennement Jayer-Gilles)
Fläche: 11 Hektar
Trinktemperatur: 12°
zu Statistiken von mehr als 126.000 Notierungen