Maison Bouchard Père et Fils wurde im Jahr 1731 gegründet und ist eines der wichtigsten Häuser des Burgund. Seit 1995 gehört es Champagnes Henriot und hat seither deutliche Fortschritte gemacht. Heute gehört es zu den besten Négociants des Burgund. Es betreibt auch ein eigenes Weingut mit 130 Hektar Rebfläche.

Dieser Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Porrets zeigt sich strukturiert und füllig, mit Aromen von schwarzen Früchten und einer wunderbaren Röstnote. Seine Trauben wachsen auf lehm- und kalkhaltigen Mergelböden, die sich sehr gut für die Herstellung eines hervorragenden Côte de Nuits eignen und in der Nähe des climats Cailles liegen.