Gosset, dessen Vorfahren seit mindestens 1484 in Aÿ ansässig sind, ist eines der ältesten Champagnerhäuser. Es wurde 1584 von Jean Gosset gegründet. Béatrice Cointreau hat dem Traditionsunternehmen, das 1993 von der berühmten Cognac-Familie erworben wurde, zu seinem altem Glanz verholfen. 2007 übergab sie die Führung an ihren Bruder Jean-Pierre. Gosset hat sich auf weinige, intensive und kräftige Champagner spezialisiert, die ausgezeichnet reifen. Dies gilt insbesondere für die Jahrgangschampagner und die Champagner der „Celebris“-Reihe. 2007 brachte das Haus einen neuen Wein auf den Markt, einen Blanc de Blancs, der sich durch Spannung und Geradlinigkeit auszeichnet.

Dieser Champagner Brut ohne Jahrgang besteht aus drei regionalen Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Diese werden von Hand gelesen, nach der Méthode Champenoise vinifiziert und mindestens drei Jahre lang im Keller ausgebaut. Bei der Verkostung offenbart der Wein Noten von reifen Früchten, Trockenfrüchten und milden Gewürzen, die an Lebkuchen erinnern. Die reichhaltige Textur zeichnet sich durch eine schöne Spannung aus.