Les champagnes Henri et Bazin ist ein 6,5 Hektar großes Familiengut, aufgeteilt in 37 Parzellen, die sich in den Gemeinden Villers-Marmery, Verzy und Verzenay befinden. Das Weingut stellt sehr gute Champagner her und selbst die Grand Crus und Premier Crus sind noch sehr erschwinglich. Die Adresse bleibt zwar vertraulich, stellt aber dennoch eine feste Größe dar.

Dieser Blanc de Blancs ist eine Würdigung, sogar eine Ode an die schönen Chardonnay-Reben, die auf dem kreidigen Terroir der Montagne de Reims wachsen. Nach einem dreijährigen Ausbau auf der Hefe in den Kellern des Weinguts offenbart dieser Champagner ein zartes, aromatisches Bukett mit Noten von Trockenfrüchten und weißen Blüten. Lebendig und voller Energie, wird er von feinen Bläschen durchzogen und verfügt über einen langen Abgang mit edlen Bitterstoffen.