Jean Michel Alquier leitet dieses Weingut, das im Herzen der Appellation Faugères liegt. Er führt die Methoden seines Vaters und Großvaters fort, um Weine herzustellen, die Finesse, Komplexität und Ausdruck des Terroirs vereinen. Von den 12 Hektar Weinbergen sind 11 der Erzeugung von Rotweinen gewidmet. Für die schieferhaltigen Böden der Hänge sind Syrah und Grenache Noir optimal geeignet.

Dieser Wein von 65-jährigen Rebstöcken begeistert durch die Finesse seiner Aromen, darunter Noten von Gewürzen, Kaffee sowie rauchige Nuancen. Die Tannine sind fein und der Abgang schmackhaft. Dieser Wein verfügt über ein gutes Reifepotenzial. Erzeugt mit einem Hauptanteil an Syrah und vervollständigt durch Grenache, entspringt dieser Wein einer langen Vinifikation und einem 18- monatigen Ausbau in teilweise neuen Barriques.