Die Domaine Arnoux-Lachaux wurde im Jahr 1858 gegründet. Seither sind fünf Generationen aufeinander gefolgt. Seit 1995 wird das Weingut von Florence und Pascal Lachaux verwaltet. Die Rebflächen erstrecken sich über knapp 15 Hektar und fünfzehn Appellationen: Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Echezaux, Romanée-Saint-Vivant... Die Rebflächen wurden begrünt, die Erträge begrenzt und die Weinqualität ist gestiegen. Ein unumgängliches Weingut an der Côte de Nuits.

Dieser Wein stammt von einer Parzelle, die im Süden von Romanée-Saint-Vivant und Richebourg und im Norden von Echezeaux umrahmt wird. Die Rebstöcke sind etwa 70 Jahre alt. Die klassische Gärung findet ohne große Interventionen statt, und der Wein wird in foudres (70 Prozent neu) ausgebaut. In der Nase äußert er blumige Aromen sowie Noten von Gewürznelken und Gewürzen. Am Gaumen zeichnet er sich durch seinen seidigen, runden Charakter aus.