Barolo DOCG Aleste (anciennement Cannubi Boschis) Luciano Sandrone 1997

Das Weingut Luciano Sandrone wurde im Jahr 1978 im Herzen des Dorfes Barolo (im Piemont) gegründet. Lucianos Weine erlangten innerhalb kürzester Zeit weltweite Bekanntheit. Der Weinberg erstreckt sich über 27 Hektar, die mit Dolcetto, Barbera und Nebbiolo bepflanzt sind. Das Weingut wird ohne chemische Mittel bewirtschaftet, obwohl kein Bio-Siegel angestrebt wird. Die Weine reifen in Fässern (500 Liter), um eine subtile Note zu entwickeln. Sie zeichnen sich durch ihre intensive Fruchtigkeit und ihre samtigen Tannine aus.

Der Barolo Cannubi Boschis bietet Aromen von frischen Früchten (Kirsche, Himbeere), Noten von Rosen und Veilchen sowie einen Hauch von Gewürzen (Nelke). Am Gaumen offenbart er eine schöne Struktur, intensive und fruchtige Aromen, seidige Tannine sowie eine großartige aromatische Länge. Dieser Wein kann zu vielen Fleischgerichten, Nudeln mit Tomatensauce etc. genossen werden.