Meursault 1er Cru Les Genevrières Rémi Jobard (Domaine) 2007

Die Familie Jobard produziert seit mehreren Generationen Wein in Meursault. Im Jahr 1993 wurde Rémi Jobard Nachfolger seines Vaters Charles (er hatte bereits 1991 seinen ersten Jahrgang vinifiziert). Seit 2005 wird der Rebberg biologisch bewirtschaftet, seit 2011 ist das Weingut zertifiziert (die Umstellung begann 2008). Rémi Jobard ist ein sehr erfahrener Winzer, der feine, cremige und geschmeidige Meursaults produziert, die mit viel Klasse altern und deren Reifungsprozess immer optimal abgestimmt wird. Dieses Weingut ist eines der prestigeträchtigsten der Appellation.

Les Genevrières ist ein berühmtes Climat in der Appellation Meursault. Der Wein hat eine feine Nase mit Aromen von reifen Früchten (insbesondere Birnen) und Weißdorn. Am Gaumen dominieren Frucht und Mineralität. Er präsentiert sich mit besonderer Tiefgründigkeit und einem ziselierten, leicht salzigen Abgang. Dieser wunderbare Meursault profitiert von einer längeren Aufbewahrung. Wir empfehlen ihn zu feinem Fisch oder Geflügel zu verkosten.