
Informationen
Bruno Clair ist der Enkel von Joseph Clair (vom berühmten Weingut Clair Daü). 1979 gründete er sein Weingut in Marsannay und erbte später einige Parzellen seines Großvaters. Der Weinberg setzt sich aus einer Vielzahl von Parzellen von höchster Qualität in Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton sowie Fixin zusammen, mit emblematischen Crus wie Bonnes-Mares, Clos de Bèze oder Corton-Charlemagne.
Die Qualität des Ausbaus und die präzise Vinfikation bringen diese herrlichen Terroirs voll zur Geltung. Die Weine des Weinguts sind fein, elegant und intensiv.
Die Palette ist breit und vielfältig, der Rosé und der Weißburgunder eignen sich hervorragend zu Tapas, die Premiers und Grands Crus sind nach ein paar Jahren Reifung ideal für Empfänge und werten besondere Gerichte auf. Dieses Weingut spielt definitiv ganz vorne im Burgund mit.
2010 trat Édouard, der älteste Sohn, in das Weingut ein, gefolgt von Margaux und Arthur im Jahr 2018. Heute verantwortet Édouard die Weinberge und die Weinbereitung, Arthur unterstützt ihn im Keller und bei der Vinifikation, und Margaux kümmert sich um die Logistik, während sie zugleich aktiv in den Weinbergen mitarbeitet.
Um den Herausforderungen der Trockenheit zu begegnen, hat das Weingut Bruno Clair ein Bewässerungssystem für die jungen Reben auf den Longeroies eingerichtet – eine in Burgund außergewöhnliche und innovative Maßnahme, die die Qualität und Kontinuität der Weine sichert.
Pernard-Vergelesses ist nicht das bekannteste Dorf der Côte de Nuits, dennoch hat es viel zu bieten: insbesondere diesen Wein in der Appellation Village, der von dem großartigen Bruno Clair erzeugt wird.
Nach der Ernte werden die Trauben in den Keller gebracht, wo sie sortiert und teilweise entrappt werden. Dann beginnt der Gärungsprozess, ausschließlich ausgelöst durch natürliche Hefen, damit die Natur ihr Werk verrichten kann. Anschließend wird der Wein vinifiziert und in burgundischen Eichenfässern ausgebaut, von denen je nach Jahrgang und Wein 20 bis 50 % erneuert werden. Der Wein wird 16 bis 22 Monate lang auf Feinhefe ausgebaut.
Dieser Pernand-Vergelesses präsentiert sich voller Finesse und Charme. Seine herrlichen Aromen von Blumen und Wild vereinen sich mit einer geschmeidigen und samtigen Textur. Dieser hervorragende Pinot Noir trägt die Handschrift von Bruno Clair. Er passt sehr gut zu geschmortem Lammfleisch oder köstlichen Käsesorten wie Camembert.
Preisnotierung Weine aus demselben Weingut
Region: Burgund
Weingut: Bruno Clair
Farbe: rot
Appellation: Pernand-Vergelesses
Eigentümer: Bruno Clair (Domaine)
Trinktemperatur: 16°

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