Dominique Mugneret bewirtschaftet zusätzlich zu seinem Weingut drei der größten Terroirs der Côte de Nuits: Les Saint Georges (1er Cru aus Nuits), die Grands Crus Richebourg (Vosne-Romanée) sowie den Clos de Vougeot. Als Winzer verfolgt er das Ziel, Weine mit einem besonderen Geschmack zu produzieren, die Zeugen der wunderschönen sind, von denen sie stammen.

Echezeaux ist eine der legendären Parzellen, die das Dorf Vosne (in der Gemeinde Flagey-Echezeaux) überragt. Das Wort "chesaux" ist gallorömischen Ursprungs und bezeichnete eine Gruppe von Behausungen, wahrscheinlich einen alten Weiler. Les Echezeaux teilen den Hügel und befinden sich zwischen dem Clos de Vougeot und den Premiers Crus von Vosne. Es handelt sich um einen kräftigen, körperreichen Wein, aber mit einer für die Grands Crus typischen Samtheit. Nach einer Aufbewahrung von 10 bis 15 Jahren werden die charakterstarken Tannine geschmeidiger und weichen einer beachtlichen Erhabenheit.