Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots Dominique Mugneret (Domaine) 2011

Dominique Mugneret bewirtschaftet zusätzlich zu seinem Weingut drei der größten Terroirs der Côte de Nuits: Les Saint Georges (1er Cru aus Nuits), die Grands Crus Richebourg (Vosne-Romanée) sowie den Clos de Vougeot. Als Winzer verfolgt er das Ziel, Weine mit einem besonderen Geschmack zu produzieren, die Zeugen der wunderschönen sind, von denen sie stammen.

Von steilem Hang mit braunem Boden, erzeugen die Trauben einen eleganten Wein. Er hat eine granatrote Farbe mit violettem Schimmer und enthüllt ein Bukett mit Aromen von Schwarzkirschen und leichten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und schmeichelnd. Die Tannine sind raffiniert und sorgen für einen fülligen und anhaltenden Abgang. Wir empfehlen Ihnen, ihn fünf bis sieben Jahre ruhen zu lassen, bevor Sie ihn zu Geflügel verkosten.