Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts Sylvain Cathiard & Fils 2020

Die Ursprünge der Domaine Sylvain Cathiard et Fils gehen auf die 1920er Jahre zurück, als Alfred Cathiard anfing, die ersten Rebparzellen in der Region Vosne zu kaufen. Das Familienerbe genießt hohes Ansehen und umfasst wunderschöne Parzellen in Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny und Romanée-St-Vivant. Die Domaine wird heute von Sylvain Cathiard und seinem Sohn Sébastien verwaltet. Ihre Weine sind qualitativ sehr hochwertig und in Frankreich kaum zu finden, sie zeichnen sich durch große Finesse und Harmonie aus.

Der 1er Cru Aux Malconsorts befindet sich links vom berühmten Grand Cru La Tâche. Es handelt sich um einen sehr delikaten Wein. Sein Bukett zeichnet sich durch intensive Aromen von schwarzen Früchten aus, die am Gaumen wiederzufinden, mit perfekt geschmolzenen Tanninen, sowie einer vollen und reichen Konzistenz. Dieser Wein kann zu geschmacklich "leichten" Fleischgerichten (Geflügel, Kalbfleisch) genossen werden.