Chambolle-Musigny Les Clos de l'Orme Sylvain Cathiard & Fils 2023

Die Ursprünge der Domaine Sylvain Cathiard et Fils gehen auf die 1920er Jahre zurück, als Alfred Cathiard anfing, die ersten Rebparzellen in der Region Vosne zu kaufen. Das Familienerbe genießt hohes Ansehen und umfasst wunderschöne Parzellen in Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny und Romanée-St-Vivant. Die Domaine wird heute von Sylvain Cathiard und seinem Sohn Sébastien verwaltet. Ihre Weine sind qualitativ sehr hochwertig und in Frankreich kaum zu finden, sie zeichnen sich durch große Finesse und Harmonie aus.

Ein Wein mit einem eleganten Bukett von roten Früchten und Pfingstrosen. Die weichen Tannine am Gaumen heben seine intensiven Himbeernoten hervor. Seine Holznoten bleiben dennoch präsent und verleiht dem Ganzen Kraft, sodass der Wein ein lang anhaltendes Finale bieten kann.