François Raquillet stammt aus einer Winzerfamilie, die seit elf Generationen tätig ist. Im Jahr 1990 hat er das Familienweingut übernommen. Die Rebfläche erstreckt sich über zehn Hektar, vorwiegend in der Appellation Mercurey. Die Domaine Raquillet ist eine feste Größe in der Appellation, was ihr gesamtes Weinsortiment betrifft.
Der Mercurey La Brigadière ist ein hervorragender Weißwein, der besonders gut zu gegrilltem Fisch passt. Er hebt sich durch seine Aromen weißer Blumen und seine Mineralität am Gaumen hervor, die in einem langen Abgang enden.

Der rote Vieilles Vignes von Raquillet stammt von drei nach Süden und Osten ausgerichteten Parzellen. Die durchschnittlich 60 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf einem Boden aus Lehm und Kalk. Der Wein ist angenehm zu trinken und geschmeidig, mit einer gewissen Frische und einer cremigen Textur.