Rémy Pedreno war früher Computertechniker und hat sich schließlich dem Weinanbau verschrieben - und nicht einfach irgendeinem! Seine 10 Hektar Rebfläche in Langlade im Departement Gard sind nach Norden ausgerichtet und bieten somit eine großartige Frische. Er arbeitet außerhalb der Appellation und genießt daher echte Produktionsfreiheit bei der Erzeugung seiner Landweine. Das Weingut ist aufgrund seines herausragenden Know-Hows und seiner Diversität anerkannt, und das Abenteuer geht noch weiter: Rémy Pedreno hat gerade neue Anbauflächen auf den Kalksteinböden von Mégères, in Langlade, angelegt.

Dieser Rosé stammt von durchschnittlich 20 Jahre alten Weinstöcken auf Böden aus Lehm, Kieselerde und Kalkstein. Der Ausbau erfolgt 6 Monate lang in Tanks auf feinen Hefen, um das Terroir zur Geltung zu bringen. Der Wein besteht zu 50 % aus Mourvèdre, zu 25 % aus Carignan und zu 25 % aus Grenache und Cinsault. Die Nase offenbart Noten von Pampelmuse und kandierter Orange. Sein gut ausgearbeiteter und energetischer Auftakt macht einer fülligen Weinstruktur Platz. Das Finale ist lang und von Zitrusnoten geprägt.