In den 1960er Jahren befasste sich Christian Moueix, der damals in den Vereinigten Staaten einen Studienaufenthalt absolvierte, eingehend mit dem außergewöhnlichen Entwicklungspotenzial der Region Napa Valley. Seitdem haben seine Erfahrung, sein Fachwissen und seine Liebe zum Detail zur Produktion eines weiteren Spitzenweins beigetragen: Dominus, der seit dem Jahrgang 1983 in Yountville auf dem exklusiven Anbaugebiet Napanook hergestellt wird. Christian Moueix hatte sich anfänglich mit den beiden Töchtern des früheren Eigentümers John Daniel zusammengetan. 1995 kaufte er das gesamte Weingut.

Seit 1996 produziert Dominus diesen Wein namens Napanook. Die Assemblage aus Bordelais-Sorten (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc) ist von Anfang an ein unglaublicher Genuss. Er stammt von den historischen Parzellen von Napanook. Sie wurden aufgrund der Fähigkeit ausgewählt, lebhafte, fruchtige und seidige Weine zu produzieren. Der Wein kann etwa zehn Jahre gelagert werden.