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Les Maillons Blanc de Noirs Extra Brut Ulysse Collin 2009(schaumwein weiß)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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Les Maillons Blanc de Noirs Extra Brut Ulysse Collin
Informationen
Über das Weingut

Seit 2003 hat Olivier Collin die Leitung des Familienbetriebs in Congy übernommen, im Südosten der Côte des Blancs. Er kann auf eine lange Reihe von Winzer-Vorfahren in der Region zurückblicken und wurde selbst bei Anselme Selosse in Avize ausgebildet. Kenner bestätigen ihm Talent. Er verwendet nur seine eigenen Trauben und hat die Umstellung des Guts auf biodynamischen Anbau initiiert. Seine Terroirs hat er nach und nach isoliert, um verschiedene Abfüllungen zu erzeugen. Seine Champagner legen bereits eine sehr schöne Qualität und eine große Präzision an den Tag und machen weiterhin Fortschritte. Schon heute zählen sie zu den begehrtesten Referenzen unter Weinliebhabern, auch wenn sie der breiten Öffentlichkeit noch relativ wenig bekannt sind.

Über den Wein

Dieser Blanc de Noirs bietet Aromen von Bratapfel, roten Früchten und Brioche-Noten. Die roten Früchte lassen sich am Gaumen wiederfinden und werden dort von einer schönen Mineralität und leichten Gewürznoten begleitet. Die Länge ist beachtlich.

Preisnotierungen des Weinguts Ulysse Collin
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Champagne

Weingut: Ulysse Collin

Farbe: schaumwein weiß

Rebsorten: Pinot Noir
Welcher Wein zum Essen? : Croustillants de rougets, Homard grillé au sabayon de champagne, Chapon farci aux truffes

Appellation: Champagne

Eigentümer: Ulysse Collin

Fläche: 8.7 Hektar

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Trinktemperatur:

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Les Maillons Blanc de Noirs Extra Brut Ulysse Collin 2009
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