David Moret gründete 1999 ein kleines Handelsunternehmen in Beaune. In seinem dortigen Weinkeller erzeugt er große Weißweine. Seine privilegierten Beziehungen zu einigen großen Weingütern ermöglichen es ihm, bei der Traubenqualität wählerisch zu sein und so Weine von großer aromatischer Reinheit und Frische zu produzieren, die den ganzen Reichtum ihres Terroirs zum Ausdruck bringen. Die Mengen sind sehr gering, und die Reifung gelingt meisterlich. Die Weine haben eine beeindruckenden Fülle ohne jede Schwere, sie werden von einer wunderbaren Dynamik getragen. Seine Meursaults werden heute von den anspruchsvollsten Weinkennern geschätzt.

Les Narvaux ist kein klassifiziertes Climat, aber es ist wohl eine der in qualitativer Hinsicht besten "Village"-Parzellen in Meursault. David Moret stellt sein fabelhaftes Potenzial zauberhaft unter Beweis. Der Meursault Les Narvaux bietet Aromen von Zitrusfrüchten (Orangenschale) und weißem Pfirsich sowie mineralische Noten. Am Gaumen wird er von einem schönen Säuregerüst strukturiert, das mit Fruchtigkeit vermischt ist.