Das Weingut Terroir al Limit wurde im Jahr 2004 im Herzen der Region Priorat von dem berühmten südafrikanischen Winzer Eben Sadie in Zusammenarbeit mit dem deutschen Unternehmer Dominik Hubre als eines der bedeutendsten Weingüter der Appellation gegründet. Der Ansatz ist innovativ und bricht mit den traditionellen Grundsätzen der Weinherstellung. Auf einem Terroir mit alten Rebstöcken (Hundertjährige) und mit biodynamischen Verfahrensweisen erzeugen beide mit sehr geringen Ernteerträgen wirklich außergewöhnliche Priorats mit großartiger Finesse und Frische.

Der Wein Pedra de Guix enthüllt Aromen von weißem Obst (Apfel) und rauchige, leicht salzige Noten. Am Gaumen begegnet man einer schlanken Struktur mit subtiler Frische, einer dichten und öligen Textur, sowie Anklängen von weißen Früchten, untermalt von einer angenehmen Säure.