Die Domaine Lécheneaut wurde Ende der 1950er Jahre in Nuits Saint-Georges gegründet und hatte eine Rebfläche von 2,5 Hektar. 1986 übernahmen die beiden Söhne von Fernand, Philippe und Vincent, die Domaine, vergrößerten sie (heute 10 Hektar in 18 Appellationen) und modernisierten die Einrichtungen. Sie produzieren Weine im klassischen burgundischen Stil, mit einer guten Konzentration, aber nicht allzu üppig, und mit einem klaren Eindruck des jeweiligen Terroirs. Sie setzen auf exzellente Parzellen in den Dörfern Morey, Chambolle, Vosne und Nuits. Die Domaine produziert ausschließlich Rotweine. Sie alle zeugen von einer sorgfältigen Vinifikation und einem präzisen Ausbau. Die Preise sind nach wie vor moderat, was das Weingut zu einer ausgezeichneten Adresse an der Côte de Nuits macht.

Dieser Gevrey-Chambertin wird aus den Trauben zweier verschiedener Parzellen erzeugt (zu gleichen Anteilen). Das Terroir besteht aus Mergel, der reich an Lehm und fossilen Muscheln ist, was ihm Kraft und Reichhaltigkeit verleiht. Die Nase enthüllt Aromen von Veilchen und Rosen, die zu Beginn durch Erdbeer- und Brombeer-Aromen ergänzt werden und später kräftigen Süßholzaromen weichen. Die Tannine sind samtig und weich. Verkosten Sie ihn jung, zeigt er sich fruchtig, lagern Sie ihn vor der Verkostung einige Zeit im Keller, entfaltet er sein ganzes Potenzial.
Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu Gerichten mit Ente oder Wild.