Das Haus Louis Jadot in Beaune zählt zu einem der bedeutendsten Weingütern des Burgunds! Ganz allein erstreckt es sich über beinahe alle burgundischen Appellationen. Das Weingut befindet sich zwar mittlerweile im Besitz einer amerikanischen Familie – hergestellt werden die Weine jedoch unter der Leitung des kompetenten Frédéric Barnier, der für die hohe Qualität der Weine sorgt. Für ebendiese ist es so bekannt: Auf 225 Hektar und 130 Appellation (an der Côte d'Or sowie im Maconnais und Beaujolais) werden höchst genussvolle Weine in jeder Preisklasse hergestellt. Ihre Etiketten ziert allesamt eine Zeichnung des legendären Bacchus. Die Winzer bevorzugen traditionelle Herstellungsmethoden wie die langsame Gärung und der lange Ausbau. Chemische Unkrautvernichtungsmittel sind hier verboten und die Erträge streng begrenzt.
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Der Weinberg "Les Petits Monts" ist direkt über Richebourg gelegen (wo das berühmte Weingut Romanée-Conti beheimatet ist). Die Trauben für diesen Premier Cru werden entrappt und dann etwa einen Monat lang in offenen Tanks vinifiziert. Darauf folgt ein achtzehnmonatiger Ausbau in Eichenfässern. Dieser Premier Cru von Vosne-Romanée ist nicht sehr bekannt, da die Produktion dort begrenzt wird. Und dennoch bringt er wunderbar abgerundete Weine mit gutem Reifepotenzial hervor.