Das Haus Louis Jadot in Beaune zählt zu einem der bedeutendsten Weingütern des Burgunds! Ganz allein erstreckt es sich über beinahe alle burgundischen Appellationen. Das Weingut befindet sich zwar mittlerweile im Besitz einer amerikanischen Familie – hergestellt werden die Weine jedoch unter der Leitung des kompetenten Frédéric Barnier, der für die hohe Qualität der Weine sorgt. Für ebendiese ist es so bekannt: Auf 225 Hektar und 130 Appellation (an der Côte d'Or sowie im Maconnais und Beaujolais) werden höchst genussvolle Weine in jeder Preisklasse hergestellt. Ihre Etiketten ziert allesamt eine Zeichnung des legendären Bacchus. Die Winzer bevorzugen traditionelle Herstellungsmethoden wie die langsame Gärung und der lange Ausbau. Chemische Unkrautvernichtungsmittel sind hier verboten und die Erträge streng begrenzt.
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Der Beaune 1er Cru Les Teurons wird etwa 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. In der Nase äußert er Aromen von roten Früchten (Kirschen, rote Johannisbeeren), die sich mit subtilen Noten von Lakritz vermischen. Seine Aromen von roten Früchten findet man am Gaumen wieder, gepaart mit einem sehr delikaten, gut ausgewogenen und vollmundigen Körper sowie einem sehr langen Abgang. Dieser Wein kann zu einer breiten Palette von Fleischgerichten und vielen Käsesorten genossen werden.