Picpoul de Pinet Félines Jourdan (Domaine) 2015

Das Weingut Félines Jourdan ist seit Anfang der 1980er Jahre in Familienbesitz und wird von Winzern, die das Wissen ihrer Vorfahren nutzen, erfolgreich geführt. Es wurde über fünf Generationen weitergegeben. An der Mittelmeerküste im Languedoc gelegen, profitiert das Terroir von der Meeresbrise und der Sonne. An erster Stelle steht die Bewahrung von Frische und Zartheit der Rebsorten. Die Vinifikation und Reifung erfolgt daher in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern.

Dieser sortenreine Piquepoul enthüllt sich in einer harmonischen und perfekt ausgewogenen Palette. Der Gaumen verfügt über eine schöne Fülle und eine fabelhafte Säurestruktur, die ihm Persistenz und Lebendigkeit verleiht. Man schätzt die Fülle seines aromatischen Buketts, das sich aus weißfleischigem Obst, exotischen Früchten, weißen Blüten und Anis zusammensetzt.