Von den zahlreichen Colins im Burgund ist die Domaine Marc Colin vielleicht die bekannteste. Dieses Weingut in Saint-Aubin hat sich mit hochwertigen Weißweinen einen herausragenden Ruf erarbeitet. Es verfügt über eine beeindruckende Auswahl an Terroirs in Chassagne und Puligny sowie über mehrere Ouvrées der legendären Lage Montrachet.
Heute wird das Weingut von Marcs Kindern – Caroline und Damien – geführt, doch der Charakter des Hauses ist dabei voll und ganz erhalten geblieben. Präzision und Sorgfalt ziehen sich wie ein roter Faden durch alle Bereiche: vom Weinberg über die Vinifikation bis hin zur Reifung. Auch die Rotweine holen zunehmend auf. Eine Adresse an der Côte de Beaune, die man keinesfalls übersehen sollte.

Dieses symbolträchtige Weingut des Burgunds hat es geschafft, seinen anmutigen und klassischen Stil als zeitlos durchzusetzen. Die Söhne von Marc Colin führen inzwischen die Domaine und setzen das hohe Niveau fort, mit dem schon ihr Vater seine Weißweine erzeugt hat. Den oftmals ziselierten, präzisen und frischen Weinen fehlt es nie an Eleganz. Feine buttrige Noten und Röst-Noten, perfekt integriert, unterstreichen eine spannungsreiche und lebhafte Materie. Die Ausgewogenheit dieser Weißweine ist einwandfrei. Dieser schlichte und dennoch großartige Bourgogne stammt von 1998 und 1972 auf der lehmigen Ebene von Puligny-Montrachet gepflanzten Rebstöcken. Er reift 10 Monate in Eichenfässern und ist ein Musterbeispiel für einen schönen, klassischen Bourgogne, der niemals übertrieben daherkommt. Ein exzellenter Wein, der über seinen Stand hinauswächst.