Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Patrice Rion (Domaine) 2008

Die Domaine Michèle et Patrice Rion erstreckt sich über sechs Hektar Rebfläche in Nuits-Saint-Georges und Chambolle-Musigny. Sie ist zwar noch nicht zertifiziert, befolgt jedoch die Richtlinien des biologischen Anbaus (Pflügen mit der Spitzhacke, Einsatz biologischer Mittel). Die Weine reifen 15 bis 18 Monate in Fässern (davon 50% neu für die 1ers und Grands Crus). Die Weine bringen ihr Terroir zum Ausdruck, sind klar, prägnant, vielschichtig und fruchtig. Geschmacklich weisen sie eine seidige, harmonische Note auf, mit abgerundeten Tanninen.

Auf dem Weingut von Patrice Rion werden die Trauben von Hand geerntet. Die Pinot-Noir-Trauben dieses Premier Cru von etwa 40-jährigen Reben werden streng sortiert, bevor sie drei Wochen in Edelstahltanks gären. Der Wein wird anschließend 18 Monate in Fässern ausgebaut. Seine rubinrote Robe hat einen bezaubernden Schimmer. Seine Aromen brauchen Zeit um sich zu enthüllen. Einmal geöffnet, verströmt seine Nase Veilchennoten und Gewürzaromen. Dieser dichte, charakterstarke und kraftvolle Chambolle-Musigny Les Amoureuses zeigt sich unglaublich anhaltend am Gaumen. Mit seiner Finesse und Samtigkeit passt er hervorragend zu feinen Gerichten wie Filet Mignon oder Lammkeule.