Greenock Creek wurde 1988 von Michal und Annabelle Waugh gegründet, die das Abenteuer mit zwei Weinen starteten: Creek Block Shiraz und Chardonnay. Beide haben hart gearbeitet, nicht auf der Suche nach Ruhm sondern mit dem Ziel, Qualitätsweine zu erzeugen, die ausschließlich aus Trauben ihres eigenen Weinguts bestehen. Im Jahr 2016 nahm ihr Leben mit der Eröffnung eines neuen Weinguts im Herzen von Marananga, das Besucher willkommen heißt, eine neue Wendung.

Dieser Wein stammt von 80-jährigen Reben, die auf der kleinsten Parzelle des Weinbergs gedeihen. Er reift drei Jahre in französischen Eichenfässern, wird ohne Filtration abgefüllt und lagert noch zwei Jahre auf dem Weingut, bevor er in den Handel kommt. Bei der Verkostung präsentiert dieser Wein einen höchst intensiven Stil, typisch für Cabernet Sauvignon, mit Noten von wilden Beeren und vollreifen Früchten, die sich harmonisch vereinen.